Kicimpring Kang Mus, Apa sih Kicimpring itu ? - Kang Mus adalah salah
satu tokoh dalam sinetron Preman Pensiun. Tokoh tersebut diperankan oleh Epy Kusnandar. Pada mulanya Kang Mus adalah anak buah Kang Bahar. Namun setelah
Kang Bahar berpulang, nampaknya Kang Mus yang menjadi penggantinya.
Lalu apa hubungan Kang Mus dengan Kicimpring?
Dalam sinetron Preman Pensiun, diceritakan bahwa Kang Mus mencoba terjun ke
sebuah bisnis dengan membuat produk Kicimpring. Jadi hubungannya adalah
Kicimpring ini merupakan dagangan yang diproduksi oleh Kang Mus sebagai produk
usahanya.
Apa Kicimpring itu ?
Banyak yang bertanya apa sesungguhnya Kicimpring ini. Jika orang Jawa Barat
atau orang Sunda pasti sudah tahu akan hal tersebut, namun beda halnya jika
orang tersebut bukan orang jawa barat atau bukan orang sunda yang tinggal
berada jauh dari Provinsi Jawa Barat. Pasti akan timbul pertanyaan apa
kicimpring itu dibenak mereka.
Kicimpring atau disebut juga Kecimpring adalah olahan makanan
ringan yang terbuat dari bahan dasar singkong. Banyak kalangan menyebut
kicimpring dengan sebutan kerupuk singkong. Kicimpring memiliki variasi
rasa, dari mulai rasa gurih, asin, manis hingga pedas.
Silahkan lihat foto Kicimpring di bawah ini
Resep Dan Langkah Cara Membuat Kicimpring
Bahan-bahan Membuat Kicimpring
- 5 kg singkong parut
- 2 ons cabe
- 1/2 kg tepung tapioka
- 5 bungkus penyedap rasa (atom bulan)
- Secukupnya garam
- Secukupnya ketumbar
Langkah Cara Membuat Kicimpring
Campurkan semua bahan, lalu koreksi rasa
Cetak di atas tutup panci.
Simpan di atas wajan besar yang ada air mendidihnya (diuap).
Lepas dari tutup panci lalu tempelkan ke ayakan. Ayakannya dilap dulu pakai minyak supaya tidak lengket.
Jemur hingga kering. Dan ketika setengah kering baliklah kicimpring supaya tidak susah melepas dari ayakan.
Goreng hingga kekuningan. Siap jadi cemilan.
Kecimpring atau kerupuk Singkong ini adalah makanan favorit yang rasanya gurih. Kicimpring bisa juga menjadi cemilan saat kita nonton tv atau hanya sekedar ngemil-ngemil santai di rumah. Kicimpring juga bisa jadi teman makan nasi.
Ternyata Produk Kicimpring Kang Mus ada lho di kenyataan. Produk ini memiliki Nama "Kietjiemprieng Kang Mus" dan foto produk bergambar wajah Epy Kusnandar. Produk Kietjiemprieng Kang Mus adalah produk milik salah seorang fans Kang Mus.
Demikian artikel mengenai Apa sesungguhnya kicimpring itu. Semoga tulisan ini dapat menjawab rasa penasaran kita semua.
Rasa terima kasih juga saya ucapkan kepada Tim Produksi Preman Pensiun yang secara tidak langsung telah mempopulerkan kearifan lokal berupa makanan ringan yaitu Kicimpring. Semoga ide-ide mengangkat kearifan lokal ini bisa menjadi tren di dunia persinetronan tanah air.
Sumber Resep beserta gambar:
